Elaboración de Mermelada
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Emprendedores, Profesionales, Productores, Público en General.
Al finalizar el curso el alumno será capaz de:
- Elaborar Mermeladas bajo 3 modelos de frutas
- Conocer estrategias de dosificación de insumos como la Pectina, Ácido Cítrico y azúcar
- Conocer sus Buenas Prácticas de Manufactura
“Elaboración de Mermelada” es un curso que ha sido diseñado para que el alumno pueda estudiarlo desde una computadora, celular y/o laptop que tenga acceso a internet.
Mediante de estas cuatro sesiones interactivas compuestas por video conferencias, material multimedia, talleres dinámicos, el alumno aprenderá conocimientos prácticos sobre la elaboración de Yogurt.
- Insumos, materiales y equipos necesarios para elaborar Mermelada
- Proceso de Elaboración de Mermelada
- Control de Calidad: Buenas Prácticas de Manufactura-BPM
- Estructura de Costos
Luego de cada módulo el alumno deberá rendir un examen donde pondrá a prueba lo aprendido. Al completar todas las sesiones y aprobar los cuatro exámenes se ofrecerá un certificado de participación a nombre de eGrow. En caso el participante desapruebe tendrá la posibilidad de rendir nuevamente el examen.
S/ 139.00 Pago regular
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