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Elaboración de Yogurt

El presente curso prepara al participante para adquirir los conocimientos prácticos para la elaboración de Yogurt, paso a paso, desde la planificación de insumos materiales y equipos, dominio de los parámetros de producción, ejecución de Buenas Prácticas de Manufactura para garantizar un producto de calidad, hasta la prevención y solución de posibles defectos. La calidad de la leche, la dosis y tipo de LPD y Azúcar, así como el manejo de cultivos industriales de 500 L ó más, adaptados a producciones desde 5 litros a más son vitales para tener un excelente producto a un mejor costo y por ende mayor utilidad. Asimismo le permitirá entender que es una buena alternativa para el desarrollo de una micro o pequeña empresa.

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Emprendedores, Profesionales, Productores , Público en General.

Al finalizar el curso el alumno será capaz de:

  • Elaborar Yogurt Líquido, Batido y Aflanado
  • Producir diversos sabores de Yogurt de acuerdo a la demanda de su mercado
  • Conocer sus Buenas Prácticas de Manufactura

“Elaboración de Yogurt” ha sido diseñado para que el alumno pueda estudiarlo en su tiempo libre desde una computadora, celular y/o laptop que tenga acceso a internet.
Mediante de estas cuatro sesiones interactivas compuestas por animaciones, locuciones y botones dinámicos, el alumno aprenderá conocimientos prácticos sobre la elaboración de Yogurt.

  1. Insumos, materiales y equipos necesarios para elaborar Yogurt
  2. Proceso de Elaboración de Yogurt: Líquido, Batido y Aflanado
  3. Control de Calidad: Buenas Prácticas de Manufactura-BPM
  4. Estructura de Costos

Luego de cada sesión el alumno deberá rendir un examen donde pondrá a prueba lo aprendido. Al completar todas las sesiones y aprobar los cuatro exámenes se ofrecerá un certificado de participación a nombre de eGrow SAC. En caso el participante desapruebe tendrá la posibilidad de rendir nuevamente el examen.

Precio Regular: S/135
Pronto Pago: S/ 99.00 (30% de descuento)

DEPÓSITO BANCARIO
BBVA: 193-1544418-0-80 (cuenta corporativa)
Luego de realizar el depósito, enviar el voucher escaneado a ventas@egrowperu.com

Para mayor información contactarse con:
info@egrowperu.com
(51) 971 522 543 y (51) (1) 5206709

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